La rebanadora de corte pequeño de nuestra serie de ralladores planos para realizar todo tipo de rallado. * Cuchilla Accutec de doble filo, grabada al ácido, muy afilada. * Para cortar láminas bien delgadas de chocolate, de queso parmesano o de quesos blandos. * Gran superficie de rallado. * Pata antideslizante. * Cubierta protectora. * Se puede lavar en el lavaplatos. * Mango y marco de acero inoxidable.
Diseñado para la obtención de hielo triturado, indispensable en todo servicio de restauración para la preparación, ornamentación y presentación de mariscos, granizados, licores, gazpachos, etc. Se trata de un aparato de sólida carrocería fabricado en acero inoxidable y con los más innovadores sistemas en la fundición de aluminio y su tratamiento. La picadora ha sido concebida en su uso para el mínimo esfuerzo y en este sentido, está equipada con una palanca para presionar el hielo. Para ver las características técnicas, haz clic sobre el producto.
Los ralladore Accutec, funcionan más efizcamente que los ralladores comunes. Cada cuchilla de dos filos, perfectamente trabajada, es muy afilada y ha sido diseñada para rallar fácilmente los ingredientes.
Realizado en acero inoxidable, con la cubierta de plástico durable para protegerte las manos. Tiene extremos antideslizantes para facilitar el rallado, y orificios para colgar. Apto para el lavavajillas. Garantía de 25 años.
El rallador de extensión resistente que le permite rallar grandes cantidades de ingredientes. * Cuchilla Accutec de doble filo, grabada al ácido, muy afilada. * Se alarga para adaptarse al tamaño de cualquier tazón. * Para usar sobre el repostero. * Fino - perfecto para rallar cáscara de frutas cítricas, queso parmesano, ajo, nuez moscada y canela. Grueso – para rallar queso duro, cáscara de fruta cítrica, chocolate, jengibre o verduras. * Asideros de caucho Santoprene para mayor comodidad y facilidad de uso. * Se puede lavar en el lavaplatos. * Cuchilla de acero inoxidable.
Dimensiones: 12.7 x 22.2 cm – extendido 12.7 x 30.5 cm
El rallador de corte fino de nuestra serie de ralladores planos para realizar una diversidad de tareas de rallado. * Cuchilla Accutec de doble filo, grabada al ácido, muy afilada. * Perfecto para rallar cáscara de frutas cítricas, queso parmesano, ajo, nuez moscada y canela. * Gran superficie de rallado. * Pata antideslizante. * Cubierta protectora. * Se puede lavar en el lavaplatos. * Cuchilla de acero inoxidable.
El rallador de corte grueso de nuestra serie de ralladores planos para realizar una diversidad de tareas de rallado. * Cuchilla Accutec de doble filo, grabada al ácido, muy afilada. * Para rallar queso duro, cáscara de cítricos, chocolate, jengibre y verduras. * Gran superficie de rallado. * Pata antideslizante. * Cubierta protectora. * Se puede lavar en el lavaplatos. * Mango y marco de acero inoxidable.
Realizado en acero inoxidable, es el complemento ideal para hacer el pescado, la carne, acabar de hacerla o simplemente calentarlos. Con la llama abierta a tope dura 45 minutos, y con ella a mitad, 90 minutos.
Sifón ideal para preparar cremas, espumas y salsas frías o calientes. De fácil limpieza, trae cepillo para la misma. Botella en acero inoxidable. Tiene 1 litro de capacidad de crema que cunde como 4 litros de crema batida.
Llega una nueva era para la crema batida. Este sifón es el primer y único sifón en el mercado que viene con botella aislante, realizada en acero inoxidable y con doble pared. Tiene una capacidad de 1/2 litro, y es ideal para: - Crema. - Espumas frías o calientes. - Salsas o sopas frías o calientes. - Dips. - Mousses fríos.
Este pequeño soplete se basa en la tecnología cotidiana de sus parientes, los sopletes de soldador, pero está especialmente diseñado para la alta cocina, uno de cuyos requisitos es, sin duda, la precisión.